[孕早期][开胃]自制酸奶

　　配方：

　　鲜牛奶4袋，酸奶一瓶，白糖适量。

　　制作：

　　1、鲜牛奶倒入锅内煮开，放适量白糖。

　　2、待牛奶凉至20-30度左右，将市场上买的一瓶酸奶倒入煮好的牛奶锅中，用汤 勺轻轻地把酸奶在锅中搅开。

　　3、将锅中溶好的牛奶，用汤勺盛放在洗干净经煮沸消毒好冷却后的瓷杯中，盖上保鲜纸。夏天放在室内不通风的地方，2小时左右杯内酸奶可凝固。冬天放在暖气旁，在杯上面覆盖一干净的纱布——大约3小时左右，见杯内酸奶上面凝固后，就可放入冰箱，随吃随取。

　　功效：

　　酸牛奶是在牛奶中加入纯净的发酵菌种——乳酸菌，并添加白糖，让其发酵产酸，使牛奶成为一种有特殊酸味的食品。它不仅保留了牛奶的营养成分，有奶香味，酸中带甜，清爽利口，而且营养更丰富，更容易消化吸收。同时酸奶中的乳酸可增加食欲，促进胃液分泌，孕妇食用较为合适。自制酸奶卫生、经济，方便食用。