[孕早期][开胃|蛋白质]咖喱牛肉土豆

　　配方:

　　牛肉500克,土豆150克,植物油,咖喱粉,葱,姜,盐,酱油。

　　制作:

　　①把牛肉洗净,切成4厘米宽的方块,土豆洗净去皮,切成方块,把咖喱粉、酱油调好待用。

　　②将炒锅上火,放油烧热,把葱段、姜片放入煽炒,再把牛肉块放入,炒至牛肉变色,加入盐、酱油和少量水煮开,再用温火炖至牛肉块熟烂时,加入土豆块,等快熟烂时,放入调好的咖喱粉即成。

　　功效:

　　此菜口味稍辣,牛肉酥嫩,美味可口。牛肉是优质蛋白,含蛋白质较高,味道鲜美,营养成分易被人体消化吸收。孕妇在早孕反应口淡乏味时,食用此菜能增进食欲,但咖喱粉不要放多,应适量。