[孕早期][维B1|B2|C|胡萝卜素|尼克酸]紫菜冬瓜肉粒汤

　　配方:

　　紫菜1块,冬瓜300克,瘦肉(切粒)80克,鸡蛋1只,姜1片。生抽3/4条匙,糖1/4茶匙,淀粉半茶匙、精盐适量。

　　制作:

　　①紫菜冲洗净、撕成小块。冬瓜去皮洗净切粒,瘦肉以调味料拌匀,鸡蛋拌匀,备用。

　　②烧开—锅水,下姜片、冬瓜粒略掇后,姜片弃去,加入瘦肉粒及紫菜,再滚至瘦肉熟时,加蛋液及适量盐调味,便可上桌。

　　功效:

　　此菜香甜爽口,营养丰富。内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、碘、维生素(Bl、B2、C)、胡萝卜素、尼克酸等。