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收藏 分享 2007-3-16 11:54| 发布者: 小付站长| 查看数: 594| 评论数: 0|来自: 本站原创
配方:
雪蛤膏50克,子鸡400克,姜汁2汤匙,葱1条,清鸡汤2杯,精盐适量。
制作:
①雪蛤膏用清水浸透(约2—3小时)去除薄膜,洗净。子鸡洗净。
②将雪蛤膏、子鸡同放入热水中煮3分钟,捞出,与姜汁、葱段、酒1汤匙同放入炖盅内。
③将清鸡汤及清水2杯同煮开,倒入炖盅内,加盖,隔水炖1.5小时,放入少许精盐,即可供食用。
功效:
这是一款极有补益功效的炖汤,四季皆宜。
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