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收藏 分享 2007-3-16 12:10| 发布者: 小付站长| 查看数: 329| 评论数: 0|来自: 本站原创
原料:
鸡胸肉300克,红柿椒,青柿椒各100克,发泡黑木耳50克,适量的料酒、葱、姜、盐、鸡精、油、水淀粉
制作方法:
1,鸡胸肉切片后用盐,料酒,淀粉和匀码好.青红椒去籽切块,葱姜切丝.
2,净锅上火加油,油至八成熟放入鸡片划散用漏瓢打起,
3,锅内留油50克,放入葱姜炒香后放入青红椒,木耳再炒10秒,加入鸡片,盐,鸡精炒匀装盘即可.
特点: 此菜富含胡萝卜素,且鸡肉细嫩,味香鲜美.
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