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妈豆
712  
宝宝生日
2013-05-10 
积分
267 
天气热,宝宝的胃口都变差了,也不知道给宝宝做什么吃。别犯愁啦!这款煎饼,绝对能唤醒宝宝的味蕾。银鱼,丝瓜,胡萝卜,营养搭配,消暑开胃,宝妈们跟我一起来做哦。
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具体做法
适用月龄:12个月
食材准备:银鱼5g、面粉50g、鸡蛋1个、胡萝卜25g、丝瓜20g
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1. 小银鱼提前清水浸泡30分钟。
提前把小银鱼用温水浸泡,否则银鱼含盐量会很高,也可以顺便去除一下杂质。
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3. 丝瓜洗净去皮对半切开,用小勺去瓤。
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4. 丝瓜切丝。
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5. 胡萝卜切丝。
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6. 银鱼切末。
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7. 鸡蛋打入碗中,加入50g-60g清水,搅打均匀。
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8. 先倒入面粉,再次搅拌均匀。
水和面粉刚接触时,会产生面疙瘩,这时候要不停搅拌均匀,面疙瘩就消失了。
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9. 加入胡萝卜丝、丝瓜丝、银鱼末,继续搅拌。
这里的面糊状态一定是略微浓稠但可流动的哦!
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10. 开小火起锅,刷一层油,舀一小勺面糊倒入锅中。
我用的是不粘锅,刷了少许的油,而且全程小火哈,否则很容易烙糊。
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11. 一面面饼凝固后再翻面。
这里需要掌控好火候,一定要等凝固后再翻面。
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12. 可以用模具凹不同造型给宝宝吃。
凹出可爱的造型,宝宝可以用手抓着吃,非常适合锻炼手抓和咀嚼能力。不过,要记得把宝宝的小手洗白白呀~
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妈豆
6304  
宝宝生日
 
积分
2190 
有颜值,应该能吸引娃
果果

高三

Rank: 5Rank: 5

妈豆
9789  
宝宝生日
2011-03-26 
积分
6062 
好漂亮呢。
宝宝胃口差,是你的菜没做到位
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